Project Description

TIPO DE VINO: Tinto Joven. Denominación de Origen Jumilla.

PRESENTACIÓN:
Botella bordelesa de 75 cl, se presenta en cajas de 12 botellas.

UVA: 100% Merlot

AÑO: 2014

GRADUACIÓN: 13,5% VOL.

ELABORACIÓN:
Elaborado a partir de nuestra mejor selección de uvas merlot procedentes de viñas de escasa producción recolectadas en su punto óptimo de madurez. Realizó la fermentación alcohólica a temperatura controlada 24-26º C, Maceración durante 6 días para extraer todo el potencial fenólico de las uvas.

MARIDAJE: Acompañar con todo tipo de carnes, estofados, arroces y quesos curados.

SERVICIO: Entre 14- 16º C.

NOTAS DE CATA: Bonito color violáceo bien cubierto y muy intenso, aromas a frambuesa, frutos negros, recuerdos lácticos y balsámicos además de unos suaves aromas tostados que le confieren personalidad. En boca es goloso, atractivo, potente, con buena acidez, complejo y equilibrado.

Ficha técnica