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Project Description
TIPO DE VINO: Tinto Joven. Denominación de Origen Jumilla.
PRESENTACIÓN:
Botella bordelesa de 75 cl, se presenta en cajas de 12 botellas.
UVA: 100% Syrah
GRADUACIÓN: 13,5% VOL.
ELABORACIÓN: Elaborado a partir de nuestra mejor selección de uvas Syrah procedente de viñas de escasa producción recolectadas en su punto óptimo de madurez, realizó la fermentación alcohólica a temperatura controlada 24 – 26º C. Maceración durante 6 días para extraer todo el potencial fenólico de las uvas.
MARIDAJE: Acompañar con todo tipo de carnes, estofados, arroces y quesos curados.
SERVICIO: Entre 14- 16º C.
NOTA DE CATA:
Color violeta intenso muy elegante y aterciopelado, aromas a frutos negros como mora y grosella negra, sutiles notas especiadas y tostados en perfecta armonía con el gran potencial de fruta que contiene, posee unos taninos dulces, se muestra goloso, envolvente, equilibrado y muy agradable al paladar.
