Project Description

TIPO DE VINO: Syrah 100 %, criado 4 meses en barricas de roble. Denominación de Origen Jumilla.

PRESENTACIÓN:
Botella troncocónica de 75 cl, se presenta en cajas de 6 botellas.

UVA: 100% Syrah

AÑO: 2016

GRADUACIÓN: 13,5% VOL.

ELABORACIÓN:
Maceración pre fermentativa en frio a 10º C. seguida de fermentación durante 6 dias a una temperatura de 25 º en depósitos especiales horizontales y rotativos, dotados de alta tecnología de maceración selectiva. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble permaneciendo en ellas durante un mínimo de 4 meses para su redondez y crianza.

MARIDAJE: Ideal para degustar solo por su elegante finura y carácter varietal, también acompaña bien a comidas suaves de carnes, pastas y verduras.

SERVICIO: Entre 16- 18º C.

NOTAS DE CATA: Vino varietal, expresivo, muy natural de color rojo violeta intenso. Aromas de frutas rojas, frambuesa y violeta con notas tostadas, propias de su paso por barrica. En boca suave y sabroso con taninos dulces y maduros.

INFORMACIÓN LOGÍSTICA:
0,80 x 1,20: 21 caja x fila
Altura máxima: 5 filas
Total: 105 cajas x 6 botellas = 630 botellas
PESO TOTAL PALET: 832 KILOS

Ficha técnica