Project Description

TIPO DE VINO: Tempranillo 100%, criado 4 meses en barricas de roble. Denominación de Origen Jumilla.

PRESENTACIÓN:
Botella troncocónica de 75 cl, se presenta en cajas de 6 botellas.

UVA: 100% Tempranillo

COSECHA: 2016

GRADUACIÓN: 13.5% VOL.

ELABORACIÓN:
Maceración prefermentativa a 10º C para obtener mayor complejidad aromática. La fermentación y maceración tiene una duración de 10 días a una temperatura de 25º C, para potenciar las características varietales del vino. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble permaneciendo en ellas durante un mínimo de 4 meses para su redondez y crianza.

MARIDAJE: Ideal para acompañar bien las guisos y todo tipo de carnes y quesos.

SERVICIO: Entre 16- 18º C.

NOTAS DE CATA: Vino sabroso de intenso color rojo violeta, con aromas a fruta madura. Equilibrado en acidez con taninos suaves muy complejos. Sabor largo con intensidad y persistencia de su crianza en barrica de roble.

INFORMACIÓN LOGÍSTICA:
0,80 x 1,20: 21 caja x fila
Altura máxima: 5 filas
Total: 105 cajas x 6 botellas = 630 botellas
PESO TOTAL PALET: 832 KILOS

Ficha técnica