Project Description

葡萄酒種類:新酒。胡米利亞原產地證明。

包裝:
波爾多75厘升瓶裝,每箱12瓶。

葡萄100% 梅洛

酒精濃度:13,5% VOL.

製造:
選擇最優質的梅洛葡萄並在其他最佳成熟度時採收。在控制溫度24 – 26°C下進行酒精發酵。浸漬6天,提取葡萄的所有酚潛力。浸漬6天,以提取葡萄的所有潛力酚質。

適合搭配:可搭配各種肉類、燉肉、米飯以及熟成乳酪。

飲用溫度:14- 16º C之間。

品酒筆記:濃厚強烈的深紫色,具覆盆子和黑色水果香氣,使人聯想起乳酸和巴薩米克香醋並獨具特色。入口香甜、具吸引力、濃厚,酸度適中、完整且平衡。

技術資料