Mainetes
Crianza 75cl
Mainetes
TIPO DE VINO: Tinto Crianza. Denominación de Origen Jumilla.
PRESENTACIÓN:
Botella troncocónica de 75 cl, se presenta en cajas de 6 botellas.
UVA: Monastrell.
GRADUACIÓN: 14% VOL.
ELABORACIÓN:
Fermentación tradicional durante 12 días con posterior crianza durante 12 meses en barricas de roble.
MARIDAJE: Acompañar con carnes rojas y de caza , guisos y quesos muy curados.
SERVICIO: Entre 16-18º C.
NOTAS DE CATA: Tinto de guarda, potente y sabroso con notas de tostados y ahumados procedentes de su crianza en roble, que respetan y combinan perfectamente con los aromas varietales de frutas maduras de Monastrell.
12,00€
Crianza 75cl
Mainetes
TIPO DE VINO: Tinto Crianza. Denominación de Origen Jumilla.
PRESENTACIÓN:
Botella troncocónica de 75 cl, se presenta en cajas de 6 botellas.
UVA: Monastrell.
GRADUACIÓN: 14% VOL.
ELABORACIÓN:
Fermentación tradicional durante 12 días con posterior crianza durante 12 meses en barricas de roble.
MARIDAJE: Acompañar con carnes rojas y de caza , guisos y quesos muy curados.
SERVICIO: Entre 16-18º C.
NOTAS DE CATA: Tinto de guarda, potente y sabroso con notas de tostados y ahumados procedentes de su crianza en roble, que respetan y combinan perfectamente con los aromas varietales de frutas maduras de Monastrell.
12,00€
Petit Verdot
Mainetes
Tipo de Vino:
Tinto barrica.
Denominación de Origen Jumilla.
Presentación:
Botella troncocónica 75 cl.
Caja horizontal de 6 botellas.
Uva: Petit Verdot.
Graduación: 14% Vol.
Elaboración:Se sitúa en la gama alta de los productos elaborados en Bodegas San Dionisio. Este vino ha sido elaborado a través de una cuidadosa sección de uvas Petit Verdot, procedente de nuestras mejores viñas, y recolectado manualmente en su momento óptimo de maduración. Elaborado con una prolongada maduración, manteniendo la temperatura de fermentación entre 25 y 28 °C. Madurado en una colección de barricas nuevas de roble americano.
Maridaje: Beber solo o acompañado de platos de carne, guisos, asados y estofados.
Servir: Entre 16 – 18° C.
Producción limitada.
Notas de cata: Color rojo cereza, con tonalidades violáceas, aromas balsámicos, con toques a tostados, destacando la fruta, con gran persistencia. Resultando un vino untuoso en boca, con cuerpo, y bien estructurado.
10,00€
Petit Verdot
Mainetes
Tipo de Vino:
Tinto barrica.
Denominación de Origen Jumilla.
Presentación:
Botella troncocónica 75 cl.
Caja horizontal de 6 botellas.
Uva: Petit Verdot.
Graduación: 14% Vol.
Elaboración:Se sitúa en la gama alta de los productos elaborados en Bodegas San Dionisio. Este vino ha sido elaborado a través de una cuidadosa sección de uvas Petit Verdot, procedente de nuestras mejores viñas, y recolectado manualmente en su momento óptimo de maduración. Elaborado con una prolongada maduración, manteniendo la temperatura de fermentación entre 25 y 28 °C. Madurado en una colección de barricas nuevas de roble americano.
Maridaje: Beber solo o acompañado de platos de carne, guisos, asados y estofados.
Servir: Entre 16 – 18° C.
Producción limitada.
Notas de cata: Color rojo cereza, con tonalidades violáceas, aromas balsámicos, con toques a tostados, destacando la fruta, con gran persistencia. Resultando un vino untuoso en boca, con cuerpo, y bien estructurado.
10,00€
Verdejo
Mainetes
Tipo de Vino:
Verdejo Ecológíco Fermentación en Barrica.
Denominación de Origen Jumilla.
Presentación:
Botella troncocónica 75 cl.
Caja horizontal de 6 botellas.
Uva: Verdejo.
Graduación: 12,5% Vol.
Elaboración: Vino procedente del sangrado directo de uvas y fermentado a temperatura controlada máxima 15ºC.
Maridaje: Ideal para acompañar pescados blancos, mariscos, ensaladas, y arroces de mar.
Servir: Entre 8 – 12° C.
Notas de cata: Vino de color amarillo pálido con tonos verdes en nariz destacan frutas tropicales como el mango y también cítricas del tipo pomelo. En boca se presenta muy fresco con buena acidez intenso equilibrado con un final limpio y elegante.
12,00€
Verdejo
Mainetes
Tipo de Vino:
Verdejo Ecológíco Fermentación en Barrica.
Denominación de Origen Jumilla.
Presentación:
Botella troncocónica 75 cl.
Caja horizontal de 6 botellas.
Uva: Verdejo.
Graduación: 12,5% Vol.
Elaboración: Vino procedente del sangrado directo de uvas y fermentado a temperatura controlada máxima 15ºC.
Maridaje: Ideal para acompañar pescados blancos, mariscos, ensaladas, y arroces de mar.
Servir: Entre 8 – 12° C.
Notas de cata: Vino de color amarillo pálido con tonos verdes en nariz destacan frutas tropicales como el mango y también cítricas del tipo pomelo. En boca se presenta muy fresco con buena acidez intenso equilibrado con un final limpio y elegante.
12,00€
Señorío de Fuenteálamo
Monastrell Roble
Señorío de Fuente Álamo
TIPO DE VINO: Monastrell 100 %, criado 4 meses en barricas de roble. Denominación de Origen Jumilla.
PRESENTACIÓN:
Botella troncocónica de 75 cl, se presenta en cajas de 6 botellas.
UVA: 100% Monastrell
GRADUACIÓN: 14% VOL.
ELABORACIÓN: Uvas procedentes de viejos viñedos vendimiadas manualmente. La fermentación tiene una duración de 10-12 días a una temperatura de 25º C. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble permaneciendo en ellas durante un mínimo de 4 meses para su redondez y crianza.
MARIDAJE: Acompaña bien, todo tipo de carnes y asados de barbacoa.
SERVICIO: Entre 16- 18º C.
NOTAS DE CATA: Vino con elegante bouquet de su origen varietal y mediterráneo. Color rojo intenso y atractivo. Sabor suave con aromas balsámicos de fruta madura, con notas tostadas de su crianza en roble. Vino muy expresivo y característico del Sur-este de España.
8,00€
Monastrell Roble
Señorío de Fuente Álamo
TIPO DE VINO: Monastrell 100 %, criado 4 meses en barricas de roble. Denominación de Origen Jumilla.
PRESENTACIÓN:
Botella troncocónica de 75 cl, se presenta en cajas de 6 botellas.
UVA: 100% Monastrell
GRADUACIÓN: 14% VOL.
ELABORACIÓN: Uvas procedentes de viejos viñedos vendimiadas manualmente. La fermentación tiene una duración de 10-12 días a una temperatura de 25º C. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble permaneciendo en ellas durante un mínimo de 4 meses para su redondez y crianza.
MARIDAJE: Acompaña bien, todo tipo de carnes y asados de barbacoa.
SERVICIO: Entre 16- 18º C.
NOTAS DE CATA: Vino con elegante bouquet de su origen varietal y mediterráneo. Color rojo intenso y atractivo. Sabor suave con aromas balsámicos de fruta madura, con notas tostadas de su crianza en roble. Vino muy expresivo y característico del Sur-este de España.
8,00€
Syrah Roble
Señorío de Fuente Álamo
TIPO DE VINO: Syrah 100 %, criado 4 meses en barricas de roble. Denominación de Origen Jumilla.
PRESENTACIÓN: Botella troncocónica de 75 cl, se presenta en cajas de 6 botellas.
UVA: 100% Syrah
GRADUACIÓN: 13,5% VOL.
ELABORACIÓN:
Maceración pre fermentativa en frio a 10º C. seguida de fermentación durante 6 dias a una temperatura de 25 º en depósitos especiales horizontales y rotativos, dotados de alta tecnología de maceración selectiva. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble permaneciendo en ellas durante un mínimo de 4 meses para su redondez y crianza.
MARIDAJE: Ideal para degustar solo por su elegante finura y carácter varietal, también acompaña bien a comidas suaves de carnes, pastas y verduras.
SERVICIO: Entre 16- 18º C.
NOTAS DE CATA: Vino varietal, expresivo, muy natural de color rojo violeta intenso. Aromas de frutas rojas, frambuesa y violeta con notas tostadas, propias de su paso por barrica. En boca suave y sabroso con taninos dulces y maduros.
Syrah Roble
Señorío de Fuente Álamo
TIPO DE VINO: Syrah 100 %, criado 4 meses en barricas de roble. Denominación de Origen Jumilla.
PRESENTACIÓN: Botella troncocónica de 75 cl, se presenta en cajas de 6 botellas.
UVA: 100% Syrah
GRADUACIÓN: 13,5% VOL.
ELABORACIÓN:
Maceración pre fermentativa en frio a 10º C. seguida de fermentación durante 6 dias a una temperatura de 25 º en depósitos especiales horizontales y rotativos, dotados de alta tecnología de maceración selectiva. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble permaneciendo en ellas durante un mínimo de 4 meses para su redondez y crianza.
MARIDAJE: Ideal para degustar solo por su elegante finura y carácter varietal, también acompaña bien a comidas suaves de carnes, pastas y verduras.
SERVICIO: Entre 16- 18º C.
NOTAS DE CATA: Vino varietal, expresivo, muy natural de color rojo violeta intenso. Aromas de frutas rojas, frambuesa y violeta con notas tostadas, propias de su paso por barrica. En boca suave y sabroso con taninos dulces y maduros.
Sauvignon Blanc
Señorío de Fuenteálamo
TIPO DE VINO: Sauvignon Blanc.
PRESENTACIÓN: Botella troncocónica de 75 cl, se presenta en cajas de 6 botellas.
UVA: Sauvignon Blanc. GRADUACIÓN: 12,5% VOL.
ELABORACIÓN: Vino procedente del sangrado directo de uvas y fermentado a temperatura controlado máxima 15ºC.
MARIDAJE: Ideal para acompañar pescados blancos, mariscos, ensaladas y arroces de mar.
SERVICIO: Entre 8 – 12º C.
NOTAS DE CATA: Vino de color amarillo pálido con tonos verdes en nariz destacan frutas tropicales como el mango y también cítricas del tipo pomelo. En boca se presenta muy fresco con buena acidez intenso equilibrado con un final limpio y elegante.
Monastrell · Garnacha Tintorera
TXOPO
TIPO DE VINO: Tinto Crianza. Denominación de Origen Jumilla.
PRESENTACIÓN:
Botella troncocónica de 75 cl, se presenta en cajas de 6 botellas.
UVA: Monastrell.
GRADUACIÓN: 14% VOL.
ELABORACIÓN:
Fermentación tradicional durante 12 días con posterior crianza durante 12 meses en barricas de roble.
MARIDAJE: Acompañar con carnes rojas y de caza , guisos y quesos muy curados.
SERVICIO: Entre 16-18º C.
NOTAS DE CATA: Tinto de guarda, potente y sabroso con notas de tostados y ahumados procedentes de su crianza en roble, que respetan y combinan perfectamente con los aromas varietales de frutas maduras de Monastrell.
Tinto Joven Ecológico · Monastrell
Señorío de Fuente Álamo
PRESENTACIÓN:
Botella bordelesa de 75 cl, se presenta en cajas de 6 botellas.
UVA: 100% Monastrell.
GRADUACIÓN: 13.5% VOL.
ELABORACIÓN: Despalillado con protección de nitrógeno y maceración intracelular durante 6 días. Inoculación de levaduras y bacterias conjuntamente, para su fermentación alcohólica y malolactica, en depósitos de acero inoxidable. Trasiego con separación de las lías gruesas, permaneciendo en contacto con las lias finas durante 30 días, con removido continuos para extraer las manoproteinas de fermentación, que trasmiten la suavidad en boca.
MARIDAJE: Acompañar con todo tipo de carnes, estofados, arroces y pasta condimentada.
SERVICIO: Entre 16º-18º C.
NOTAS DE CATA: Color rojo violeta con aromas de fruta madura con notas balsámicas. En boca suave y sabroso, fresco y equilibrado con buena sensación final.
6,00€
Tinto Joven Ecológico · Monastrell
Señorío de Fuente Álamo
PRESENTACIÓN:
Botella bordelesa de 75 cl, se presenta en cajas de 6 botellas.
UVA: 100% Monastrell.
GRADUACIÓN: 13.5% VOL.
ELABORACIÓN: Despalillado con protección de nitrógeno y maceración intracelular durante 6 días. Inoculación de levaduras y bacterias conjuntamente, para su fermentación alcohólica y malolactica, en depósitos de acero inoxidable. Trasiego con separación de las lías gruesas, permaneciendo en contacto con las lias finas durante 30 días, con removido continuos para extraer las manoproteinas de fermentación, que trasmiten la suavidad en boca.
MARIDAJE: Acompañar con todo tipo de carnes, estofados, arroces y pasta condimentada.
SERVICIO: Entre 16º-18º C.
NOTAS DE CATA: Color rojo violeta con aromas de fruta madura con notas balsámicas. En boca suave y sabroso, fresco y equilibrado con buena sensación final.
6,00€
Blanco Joven Ecológico · Verdejo
Señorío de Fuente Álamo
PRESENTACIÓN:
Botella bordelesa Sensación Veo Azul de 750 ml
Cajas: 6 botellas.
Tapón: Sintético
UVA: 100% Verdejo
GRADUACIÓN: 12,5% VOL.
ELABORACIÓN: Vino procedente del sangrado directo de uvas y fermentado a temperatura controlada máxima 15ºC.
MARIDAJE: Ideal para acompañar pescados blancos, mariscos, ensaladas y arroces de mar.
SERVICIO: Entre 8- 10º C. Consumo recomendado durante el año siguiente a su elaboración.
NOTAS DE CATA: Vino de color amarillo pálido con tonos verdes, en nariz destacan frutas tropicales como el mango y también cítricas del tipo pomelo. En boca se presenta muy fresco con buena acidez intenso equilibrado con un final limpio y elegante.
6,00€
Blanco Joven Ecológico · Verdejo
Señorío de Fuente Álamo
PRESENTACIÓN:
Botella bordelesa Sensación Veo Azul de 750 ml
Cajas: 6 botellas.
Tapón: Sintético
UVA: 100% Verdejo
GRADUACIÓN: 12,5% VOL.
ELABORACIÓN: Vino procedente del sangrado directo de uvas y fermentado a temperatura controlada máxima 15ºC.
MARIDAJE: Ideal para acompañar pescados blancos, mariscos, ensaladas y arroces de mar.
SERVICIO: Entre 8- 10º C. Consumo recomendado durante el año siguiente a su elaboración.
NOTAS DE CATA: Vino de color amarillo pálido con tonos verdes, en nariz destacan frutas tropicales como el mango y también cítricas del tipo pomelo. En boca se presenta muy fresco con buena acidez intenso equilibrado con un final limpio y elegante.
6,00€
Rosado Joven Ecológico · Monastrell
Señorío de Fuente Álamo
TIPO DE VINO: Rosado Joven Varietal.
Denominación de Origen Jumilla.
PRESENTACIÓN:
Botella: bordelesa de 750 ml.
Cajas: 6 botellas.
Tapón: Sintético.
UVA: 100% Monastrell.
ELABORACIÓN: Despalillado suave. Maceración durante un breve periodo de tiempo y sangrado de mosto en flor, fermentado a una temperatura no superior a 17º C.
MARIDAJE: Aconsejable para acompañar platos de pasta, ensaladas, pescados blancos, mariscos y arroces.
SERVICIO: Entre 8-10º C.
NOTAS DE CATA: Vino rosado de la variedad Monastrell. Aromas varietales elegantes a flores y frutas rojas. Paso en boca ligeramente acido, transmite sensaciones de frescura con agradable sensación final. Aspecto brillante y limpio con tonalidades frambuesa.
6,00€
Rosado Joven Ecológico · Monastrell
Señorío de Fuente Álamo
TIPO DE VINO: Rosado Joven Varietal.
Denominación de Origen Jumilla.
PRESENTACIÓN:
Botella: bordelesa de 750 ml.
Cajas: 6 botellas.
Tapón: Sintético.
UVA: 100% Monastrell.
ELABORACIÓN: Despalillado suave. Maceración durante un breve periodo de tiempo y sangrado de mosto en flor, fermentado a una temperatura no superior a 17º C.
MARIDAJE: Aconsejable para acompañar platos de pasta, ensaladas, pescados blancos, mariscos y arroces.
SERVICIO: Entre 8-10º C.
NOTAS DE CATA: Vino rosado de la variedad Monastrell. Aromas varietales elegantes a flores y frutas rojas. Paso en boca ligeramente acido, transmite sensaciones de frescura con agradable sensación final. Aspecto brillante y limpio con tonalidades frambuesa.
6,00€